Το έγκαυμα είναι η καταστροφή του δέρματος από υπερβολική έκθεση σε θερμική, χημική, ηλεκτρική ή ραδιενεργή ουσία. Η θεραπεία του εξαρτάται από την έκταση, το βάθος και το μέρος του σώματος στο οποίο προκλήθηκε. Ανάλογα με το βάθος διαχωρίζονται σε 3 κατηγορίες:

1ου βαθμού που είναι κυρίως επιφανειακά, επουλώνονται μόνα τους και σπάνια προκαλούν μόνιμη ουλή στο δέρμα.

2ου βαθμού όπου η βλάβη επεκτείνεται κάτω από το δέρμα μεγαλώνοντας το χρονικό διάστημα επούλωσης σε 25 μέρες περίπου και με πιθανή εμφάνιση ουλής.

3ου βαθμού θεωρείται αυτό που εξαπλώνεται σε όλο το βάθος του δέρματος πιο κάτω και από το χώριο. Αφήνει ένα σκούρο χρώμα (γκρι, μαύρο) καταστρέφοντας ταυτόχρονα όλα τα νεύρα και αφήνοντας σημαντικές ουλές των οποίων η επούλωση επιτυγχάνεται μόνο με δερματικά εμφυτεύματα από πλαστικό χειρουργό.

Μόνο σε ειδικές περιπτώσεις απαιτούνται περαιτέρω θεραπείες είτε με αντιβιοτική θεραπεία σε περίπτωση λοιμώξεων είτε με υπερβαρική οξυγονοθεραπεία σε πιθανή δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα.