Ιατρικό Λεξικό: Θειαμίνη
| |
Θειαμίνη είναι η βιταμίνη Β, αποκαλούμενη και ως ανευρίνη, απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων διότι αποτελεί συστατικό συνένζυμου του μεταβολισμού τους. Η έλλειψη της θειαμίνης μπορεί να προκαλέσει προβήματα στο κεντρικό νευρικό σύστημα και καρδιακή ανεπάρκεια. Η βιταμίνη Β βρίσκεται στο ψωμί ολικής αλέσεως, στο συκώτι, τα αυγά, τα όσπρια και σε άλλες τροφές.
|
|
