Το ήπαρ αποτελεί ένα από τα ζωτικά όργανα του ανθρώπινου σώματος, όπου χάρη σε αυτό εξαρτώνται οι σημαντικότερες λειτουργίες του οργανισμού. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι μοιάζει με ένα μικρό χημικό εργαστήριο, αφού εκεί λαμβάνουν χώρα η αποτοξίνωση, η σύνθεση πρωτεϊνών και η παραγωγή βιοχημικών ουσιών.
Πρέπει να προσέχουμε πολύ τη λειτουργία του ήπατος και να προσπαθούμε να την ενδυναμώνουμε. Όταν υπολειτουργεί, ολόκληρο το σύστημα του οργανισμού μας μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο.
Ας δούμε όμως τι κάνει το συκώτι για μας:
-Αποθηκεύει το σίδηρο και τον διατηρεί. Το ίδιο κάνει και με πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αναπτύσσοντας νέες πρωτεΐνες για ένα υγιές σώμα.
-Βοηθάει να αφομοιώνεται η τροφή στη χολή και να αποθηκεύεται η ενέργεια από τη συσσώρευση υδατανθράκων, γλυκόζης και λίπους.
-Αποτοξινώνει τον οργανισμό από τις χημικές ουσίες, όπως για παράδειγμα από το αλκοόλ και τις ναρκωτικές ουσίες.
-Το συκώτι έχει την απίστευτη δύναμη να διαχειρίζεται τις μεγάλες ποσότητες άχρηστων τροφών και ποτών που καταναλώνουμε καθημερινά.
-Βοηθάει στην καταπολέμηση των μικροβίων φυλάγοντας τον ανθρώπινο οργανισμό από το κρυολόγημα και τον ιό της γρίπης.
-Χωρίς το ήπαρ δεν θα υπήρχαμε, αφού δημιουργεί το αίμα του οργανισμού μας πριν ακόμα γεννηθούμε.
Ωστόσο, το συκώτι είναι ένα εξαιρετικά ευαίσθητο ζωτικό όργανο και εμείς οφείλουμε να είμαστε προσεχτικοί με τον τρόπο ζωής μας και τις διατροφικές μας συνήθειες. Επομένως, ελαττώστε το αλκοόλ, ακόμα και το ένα ποτό για κάποιους ανθρώπους είναι υπεραρκετό.
Επίσης, φάρμακα και αντιβιοτικά μπορούν να επιβαρύνουν τη λειτουργία του και να βλάψουν τον οργανισμό. Για τον λόγο αυτό μην καταναλώνετε ποτέ φάρμακα χωρίς τη συμβουλή γιατρού.
Ακόμα και η έλλειψη ύπνου και το άγχος μπορούν να προκαλέσουν ζημιές. Να πίνετε άφθονο νερό, είναι ένας πολύ καλός τρόπος ώστε το συκώτι σας να απομακρύνει τις τοξίνες. Προσπαθήστε να καταναλώνετε αρκετές ποσότητες λαχανικών,βοηθούν στη λειτουργία και στην ανανέωση του ήπατος.
Το συκώτι δε μας στέλνει μηνύματα προειδοποίησης, έτσι δεν μπορούμε να καταλάβουμε αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα. Με λίγα λόγια αν το συκώτι δε λειτουργεί σωστά, ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να καθαριστεί και να απορροφήσει τα θρεπτικά στοιχεία, το οποίο μπορεί να είναι καταστροφικό για την υγεία.
