Ζάλη

Η ζάλη είναι μια λέξη που χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει διαταραχή στην αντίληψη του χώρου και της σταθερότητας. Αναλυτικά

Ζάχαρη

Υδατάνθρακας μικρού μοριακού βάρους που ανήκει στους δισακχαρίτες. Η ζάχαρη έρχεται σε πολλές διαφορετικές μορφές, ωστόσο, όλες οι παραλλαγές έχουν μια γλυκιά γεύση. Αναλυτικά

Ζυμομύκητες

Ζυμομύκητες είναι μικροσκοπικοί, μονοκύτταροι οργανισμοί που ανήκουν στο βασίλειο των μυκήτων - η ταξινομική ομάδα περιλαμβάνει επίσης τα μανιτάρια και τη μούχλα. Οι ζυμομύκητες από το γένος Candida είναι παθογόνοι, που σημαίνει ότι προκαλούν ... Αναλυτικά

Ζύμωση

Η ζύμωση είναι μια μεταβολική διαδικασία στην οποία ένας οργανισμός μετατρέπει έναν υδατάνθρακα, όπως άμυλο ή σάκχαρο, σε αλκοόλη ή οξύ. Η ζύμωση είναι η διαδικασία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιού, μπύρας, γιαουρτιού και άλλα προϊόντων. ... Αναλυτικά

Ζωονοσία

Ζωονοσία ή ζωονόσος είναι οποιαδήποτε μολυσματική ασθένεια που μπορεί να μεταδοθεί από τα ζώα, άγρια ή οικόσιτα, στον άνθρωπο ή από τον άνθρωπο στα ζώα. Πολλές σοβαρές ασθένειες εμπίπτουν στην κατηγορία αυτή. Αναλυτικά